Demostrar las destrezas culinarias en la preparación del hornado fue uno de los principales objetivos que emplearon Rosario Tabango y Narcisa Maldonado, ganadoras del primer y tercer lugar, respectivamente, en el Mundial del Hornado, campeonato organizado por el Ministerio de Turismo a nivel nacional e impulsado por la Presidencia.

Ayer, se entregaron los premios a ambas representantes del norte del país.

Tabango recibió un viaje para tres personas en el Tren Crucero, una cocina industrial con tres hornillas, dos bandejas de acero, placa trofeo y la oportunidad de cocinar un banquete en Carondelet para 200 personas. Esto último ya cumplió el pasado lunes en compañía del presidente Rafael Correa, mientras que Maldonado recibió otra cocina industrial y bandejas de acero inoxidable.

Por parte de la Asociación Ecuatoriana de Porcicultores, entidad que auspició la fiesta gastronómica del hornado, se entregaron manteles.

Incentivos

Eugenio Naranjo, coordinador zonal del Ministerio de Turismo dijo las dos ganadoras enorgullecen a las provincias. “Esto responde a un esfuerzo y sacrificio de cultivar el arte de la gastronomía. Ambas son ganadoras, quienes además de preparar este platillo, el ingrediente más importante es el amor y la entrega que le ponen”.

Por su parte, Ana Villarreal, gerente de Ferrocarriles del Ecuador, felicitó a las ganadoras, recalcando que, a través de la gastronomía ecuatoriana, también se puede conocer al país. “Para Rosario Tabango, este viaje integrado de cuatro días en un tren de lujo entre Sierra y Costa, le dará la oportunidad de vivir un turismo de calidad en Ecuador”.

Para Rosario Tabango, campeona del mundial del Hornado el certamen le cambió la vida. De igual manera, Narcisa Maldonado, tercer lugar en el concurso, afirmó que con este reconocimiento se potencializará el turismo en Tulcán. (RESK)